Ruang Lingkup Pengujian

Bahan atau Produk Yang Diuji	Jenis Pengujian atau Sifat-sifat Yang Diukur
Ikan segar, ikan beku	1. Salmonella sp.
	2. Eschericia coli
	3. Vibrio parahaemolyticus
	4. Angka Lempeng Total Bakteri
	5. Uji Organoleptik
	6. Formalin